lauantai 11. tammikuuta 2014

Uunissa kasvisjuustopaistos

Uunissa kasvis juusto kinkku paistos

400 g parsakaalia , tuore tai pakaste. 

350g saunapalvikinkkua 
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
150 g mozzarellajuusto
3 munaa
150 g ranskankermaa

Huuhtele ja paloittele parsakaalin nuput. Keitä suolalla maustetussa vedessä 2 min. Valuta. Heitä vuokaan. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Heitä vuokaan. Mausta kevyesti. Valuta mozzarellasta liemi ja paloittele. Heitä vuokaan. Sekoita ranskankerma ja munat. Kaada vuokaan. Paista 200 asteessa 30 min. Tosi helppo ja nopea.


Tietenkään en sitten katsonut tuota ohjetta vaan sovelsin. Lopputulos oli hyvää mutta vetistä. Ja mausteetonta.
Kannattaa siis katsoa sitä ohjetta tehdessä. 


¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤

Oma versio

1kg parsakaali ja kukkakaali ja porkkana pakasteena suoraan vuokaan. (
sulata tai keitä edes hetki. tulee muuten ihan liikaa kosteutta)
300g kinkkukuutioita kaadoin pussin sekaan.
250g mozzarellajuustoa paloiteltuna ja heitettynä vuokaan.
1 muna ja 1 purkki pippurilla maustettua ruokakermaa sekaisin keskenään ja kaadettiin noroina jokapuolelle vuokaa. (
Olis vaatinu vähä enemmän munaa.)
päälle 12 siivua arkijuustoa suikaleina.

uuniin ja katotaan mitä tulee. unohin mm muut mausteet. lisätään ku ehitään.... paistoajaksi veikkaan noin 40 minsaa. 
(paistoaika oli ok




Ei kommentteja:

Lähetä kommentti